Dr Durand Fabrice
Le régime hyperprotéiné
 
 
Quel en est le principe ?
C'est la consommation quasi exclusive de protéines de haute qualité biologique permettant à la fois de protéger la massse maigre (muscles, os, peau, organes) et d'obliger l'organisme à utiliser ses propres gaisses comme sources d'énergie.
Il en résulte une perte de poids très rapide, uniquement aux dépens des graisses stokées.
Lorsque l'organisme fonctionne ainsi, il produits des "corps cétoniques" qui ont un effet coupe-faim naturel et sont psycho-stimulants. Il n'y a donc ni faim ni fatigue.
Au cours de ce régime, certains légumes nécessaires au bon fonctionnement intestinal sont maintenus.
Afin d'éviter tout déficit, il est important d'associer divers compléments alimentaires essentiels.
Comment se déroule t-il ?
  • La phase protéinée stricte
  • Les légumes verts, nécessaires au bon fonctionnement intestinal sont maintenus.
    L'apport des protéines complémentaires se fait en fonction des besoins de chacun avec un minimum de quatre produits par jour.
    C'est la phase la plus radicale, permettant la perte de poids la plus rapide. Elle restera malgré tout d'une durée assez courte.
  • La diète protéinée mixte
  • Elle permet l'apport de protéines animales (viande, poisson, oeuf). Elle est plus conviviale, mais la perte de poids est un peu moins rapide.
  • Les phases de transitions
  • Il y a une réintroduction progressive des glucides et des lipides.
    Elles servent en général de transition entre les diètes protéinées et l'alimentation normale équilibrée.
    Elles peuvent aussi s'utiliser en 1èreintention pour des pertes de poids moins importantes, ou à certains âges de la vie (adolescents, sujets âgés).
  • L'alimentation normale équilibrée
  • Elle suivra toujours obligatoirement la période de diète protéinée afin de préserver le résultat obtenu.
Questions-réponses sur la diète protéinée
Voici quelques questions souvent posées par les personnes désirant faire un régime protéiné.

Question : Pourquoi utiliser des protéines en poudre
Il n'existe pas de protéines pures dans la nature. les aliments protéinés contiennent :
- Soit des lipides (graisses) : ce sont les protéines animales (viandes, poissons, oeufs, fromages...)
- Soit des glucides (sucres) : ce sont les protéines végétales : (céréales : pain, pâtes... ; légumineuses : haricots, fèves, pois, lentilles, pommes de terre...)

Question : Peut-on remplacer une préparation par un produit du commerce
Non, car leur composition en protéines est très différente.

Question : Peut-on utiliser les substituts de repas du commerce
Non, ils contiennent beaucoup trop de graisse et de sucres et pas assez de protéines.

Question : Peut-on faire du sport au cours d'un régime hyperprotéiné
Oui ! Cela vous aidera à conserver vos muscles tout en brûlant vos calories.

Question : A-t-on faim au cours d'un régime hyperprotéiné
Non ! Sauf si vous consommez des glucides qui relanceront les sensations de faim.